Ti sei mai chiesta perché cucinare vegan in modo sano ed equilibrato sia importante sotto tanti aspetti? Preparare piatti vegan…
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Ecco un piccolo sogno divenuto realtà. Natural Vegando, il libro, un vero e proprio manuale di cucina vegana per tutti i…
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Hai mai provato uno strudel di mele senza burro? Ecco a te la mia ricetta! Lo strudel è un dolce…
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La pasta sfoglia senza burro è una base della pasticceria molto versatile e adatta a tante preparazioni, sia dolci che…
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Questo delizioso panettone vegano in barattolo sarà una delle idee più golose da portare in tavola! Non è Natale senza panettone e…
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I biscotti pan di zenzero vegan sono dei deliziosi biscotti speziati di origine anglosassone preparati nelle occasioni natalizie in cui le spezie…
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Il buccellato vegano è la rivisitazione di uno dei classici dolci della tradizione siciliana. Il buccellato siciliano, chiamato in dialetto…
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Dalla tradizione toscana ecco i cantucci vegani gluten free, deliziosi e semplicissimi biscotti secchi alle mandorle da gustare inzuppati nel vin…
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I baci di dama alle nocciole vegan fatti con pochi ingredienti semplici si uniscono nell’abbraccio del morbidissimo malto di nocciole, una…
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Il pane ai fichi secchi e mandorle racchiude l’idea di un pane dolce e senza zuccheri aggiunti da gustare a…
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L’agar agar è un gelificante di origine vegetale che in giapponese prende il nome di Kanten. L’agar agar viene estratto da…
Leggi tuttoA grande richiesta pubblichiamo un estratto Dal libro Natural Vegando – manuale di cucina vegana per tutti i gusti Dario…
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I cookies vegani al cioccolato sono dei golosi biscotti di tradizione americana che, in questa versione senza burro, latte e…
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La colomba vegana con lievito madre è il dolce per eccellenza del periodo di Pasqua che racchiude ancora più il…
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Prenota la lezione Dolce Natale, pasticceria da regalare e quest’anno i regali preparali tu! Imparai a realizzare fragranti biscotti e…
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Ti aspetto all‘Open Day Ristoworld mercoledì 27 novembre in Via del Bosco 67 a Catania per scoprire insieme a me…
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Gli Nzuddi sono dei dolci tipici siciliani che vengono preparati in occasione della festività di Ognissanti e della commemorazione dei…
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La torta al cioccolato senza latte è un dolce classico che inaugura la stagione invernale per la sua golosità che…
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E’ possibile realizzare una crema pasticcera senza uova? Hai provato senza ottenere un buon risultato? Con tanta pazienza e qualche…
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La meringata vegan al bicchiere è un dolce composto da diversi strati dalle consistenze diverse. La mia versione della meringata…
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